ミネラルの宝庫　アーモンドを食べて元気に！

こんにちは、WEBライターのkiriです。

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毎年、知り合いからアーモンドをいただきます。

冷凍しながら、一年中食べているのですが、

殻付きのアーモンドで、とても美味しいんです！

そしてアーモンドは高カロリーではありますが、健康や美容にも良いミネラルの宝庫だというのをご存知でしょうか？

 

アーモンドはどんなふうに実がなるの？

アーモンドの実はどのようになるのでしょう？

アーモンドは、バラ科サクラ属の落葉高木です。

バラ科のサクラ属って気になりませんか？

これがアーモンドの木と花

枝も花も、サクラにとても良く似ていますね。

 

実がなっている様子はこちら

果実は5センチくらいになります。実は薄く食用になりません。

その中の種子の更に中身の仁という部分が、私達が食べるアーモンドです。

殻付きアーモンドは種子の部分ということですね。

 

アーモンドの栄養

 

代表的な栄養素はビタミンE

活性酸素により酸化を防ぐ「抗酸化作用」があります。老化をおくらせたり生活習慣病予防も期待されています。

100g中のビタミンE含有量は３０ｍｇ

ピーナッツは１０ｍｇですから、ピーナッツの3倍もビタミンEが含まれています。

 

オレイン酸

オレイン酸は不飽和脂肪酸で、脂質ではありますが通常の油と違って、酸化しにくいんです。

更に、善玉コレステロールを残したまま、悪玉コレステロールを抑えます。

アーモンドの脂質の5~7割がオレイン酸です。

 

バランスの良いミネラル

ミネラルは代謝をアップさせ、健康維持には欠かせない栄養素となっています。

カルシウム、鉄が手軽に補給できるのも嬉しいですね。

また、バランスの良いミネラルを含んでいるのも特徴です。

 

※アーモンド100g中

カルシウム230mg　←牛乳の2倍、ナッツ類の中でもダントツです。

鉄4.7mg

カリウム740mg

マグネシウム310mg

亜鉛4.0mg

 

 

まとめ

アーモンドは小さいながらも美容や健康に良い栄養がたくさん含まれています。

脂質が多いため、カロリーは高めですが、ダイエット中の口さみしい時などに取れば腹持ちも良く、

良いとされています。また、最近ではアーモンドミルクなどのドリンクも売っていてい手軽です。

日頃のおやつに手軽に取り入れてみるのはいかがでしょうか？

 

こちらが殻付きのアーモンドです。風味を逃さず、油なしでローストされているから健康的。

 

 

健康食材として人気の苗木、アーモンド 地植えは5メートルの大木になってしまうので、まずはベランダ菜園でいかがでしょう？

 
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kiri

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ステキな未来を信じて、明るく楽しく前向きに。WEBライターのKiriです♪パン・雑貨・インテリア・フラ・旅行が好き。 数年前までホームステイのホストファミリーもしていました。年子育児に追われていた毎日も、高校生になり手が離れてきました。 これからは自分の時間も大切にして、やりたいことを我慢しないで楽しめる。そんな未来を求め、自分の中の何かが変わり始めている！？ 自分の力で収入を得てもっと人生を楽しみたい～パート主婦の挑戦が始まります！１年後、２年後、３年後・・・・さて、思い描いた未来になっているでしょうか？ お金の自由、時間の自由を手に入れて、ココロも自由に～♪そして、読んでくださったあなたにもステキな未来を☆どうぞよろしくお願いします♪

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