元気が取り柄のpearlです。

 

寒くなりましたね。

 

毎年流行るインフルエンザに加えて、 今年はコロナの感染拡大が心配されています。

 

ワクチンもまだまだ一般に接種されていないので、 自分のからだは自分で守るしかありません。

 

予防の一つとして、食生活をしっかり整えて免疫力を上げることも大切です。

 

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まごわやさしいよな

 

バランスの良い食事の覚え方です。

 

これらの食材を意識して摂ることで、簡単に日々の食生活を改善できます。

 

※近年、「まごわやさしい」に「よな」が加わりより強力な健康食になりました。

 

 

「ま」

豆類。納豆・大豆・豆腐・味噌・油揚げなど。

畑の肉といわれる大豆は、良質なたんぱく質、ビタミン・、ミネラルが豊富。

 

「ご」

ごま。

たんぱく質、ミネラル、脂質がたっぷり。

老化の原因となる活性酸素を防ぐ・・・「抗酸化作用」

 

「わ」

わかめ・ひじき・海苔などの海藻類。

ミネラル、カルシウムが豊富。

酢や油と組み合わせると栄養の吸収がアップ。

 

「や」

野菜。

ビタミンC、β‐カロテン、食物繊維など現代人が不足しがちな栄養分が豊富。

１日３５０ｇを目安に。

 

「さ」

魚。

アジやイワシなど小型の青魚はDHAやEPAがたっぷり。

疲労回復や血液をサラサラにする働きがあります。

 

「し」

しいたけなどのキノコ類。しめじ、まいたけ、エリンギなど。

免疫力アップに役立ち、食物繊維やビタミン、ミネラルの宝庫です。

 

「い」

いも類。じゃがいも、さつまいも、里芋、山芋など。

糖質、ビタミンCが豊富。根菜類は腸内環境を整えます。

 

「よ」

ヨーグルト。

マグネシウムやカルシウムなどのミネラルに加え、乳酸菌が豊富。

デトックスに役立ちます。

 

「な」

ナッツ類。

ナッツは一粒に栄養分が凝縮されています。

抗酸化作用を持つビタミンEが豊富で、血流促進や冷え性予防にも効果的。

 

 

ご存知の通り、日々食べたもので体はつくられます。

 

私達の体は、約数十兆個の細胞でできています。

 

それらが細胞分裂を繰り返し、入れ替わりして今の私達をつくっています。

 

細胞分裂のエネルギーとなっているのは、私達が日々口にする食べ物です。

 

食べたものは、胃や小腸から体に取り込まれ、血液の中に吸収されて全身をめぐり、細胞分裂を促しているのです。

 

肌の生まれ変わりも細胞分裂からなるもの。

 

健康を目指し、美肌も手に入れたいですね！

 

見直したいのが日本の伝統食、和食です。

 

「一汁三菜」を基本とした日本の食事スタイルは、

 

２０１３年　ユネスコ無形文化遺産に登録され、「健康食」として注目を浴びています。

 

参考にしていただけたら幸いです。

 

 

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