こんにちは♪

いつも元気なwebライターみずほです(^^♪

 

今日は　発酵生活のススメということで

簡単にお手軽に発酵させることが出来る

TANICAのヨーグルトメーカーをご紹介します！

 

 

発酵食品の良さは　皆さんご存じでしょうか？

 

まずは　腸を整える整腸作用、有名ですよね？

ヨーグルトの乳酸菌・麹の善玉菌と悪玉菌のバランスを整えるとか

 

抗酸化作用で　美容や健康にも　役立ち

より若々しい身体を保ったり

 

酢も　油ものと一緒に摂取すると　脂肪を貯めにくくする性質があったり

 

チーズ・ヨーグルトなど　カルシウムの吸収を高めたりと

いいことづくめな発酵食品・・・・・

 

え？

そんなにいいの？？

何を食べたらいいの？？？

 

味噌・醤油・みりん・醸造酢・納豆・ヨーグルト・チーズ

 

みんな　身近にあるものばかりですよ、ね？

 

日本には　こういう食材は元々あったのです。

だから　日本食をきっちり食べている人は

腸内環境もいいし　肌つやだって　体調だっていいはず・・・

 

でも　今の世の中　

食べ物やお菓子、果物に至るまで欧米化。

カップラーメンや　インスタント食品まで

実に美味しく作ってあり、

元来の日本食、ではなくなってきているように思われます。

 

 

そんな今・・・・・

 

発酵食品を見直してみませんか？^^

 

・・・・・と　発酵食品のことは　ほどほどにして( ´艸｀)

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このTANICAの商品は発酵食品が作れるのです。

そう、簡単に・・・。

 

自力でだと　温度管理が難しかったり

発酵させる時間が　分からなかったりするのですが

これだと入れて待つだけで　簡単に発酵食品が作れるのです。

ヨーグルトも作る時代。

ヨーグルトの菌+牛乳=ヨーグルト

麹+塩=塩こうじ

麹+ごはん=甘酒

納豆や　醤油麹、味噌・・・色々と発酵が！！！

 

余談になりますが

料理上手になるコツ

調味料をいいものに変えてみましょうというお話。

良い調味料は高いというイメージもあると思います。

だけど　料理に入れる調味料の量って　

そんなに多くないですよね？！

本来の作り方で作ったものって

本当に時間がかかったりして

大量生産など出来ません。

でも　本来の食品そのものの旨味や成分が

きっちりと入っているのです。

その手間暇かけて作った調味料だと思うと

そこまで高いとは思わないと思います。

 

だから

買ってくるだけ、でもいいのですが

ちょっと発酵食品を作ってみられたら

料理の幅も広がりますよ( *´艸｀)

 

 

発酵生活で　腸活しましょう！　

 

 

 

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