こんにちは
田んぼのヒロインこと、のぶりんです。
標高350メートルほどの山奥の田んぼの真ん中に
夫と二人住んでます。
田舎に来てなにが良かったか、
やはり一番は、自然の恵みを食せることでしょうね。
自家製の漬物、発酵食品、無農薬野菜などなど。
私もいろいろ挑戦してます。
梅干し作り、甘酒作り、シソジュース作り・・・
ありがたいことに、家の周囲にも、季節になると
いろいろ自生してくれる食材もあります。
けど、沢山自生してるけど素人では扱えないものが
あるんです。
ドクダミです。
ご存知ですよね。
身体にいいということは聞いてるし、ドクダミ茶は
飲んだことあるんですけど。あの匂いがね・・・
我が家では雑草扱いで、どんどん刈っちゃってるんですが。
そのドクダミをお酒にした健康食品があるのを
最近見つけました。
「生搾りどくだみ青汁酒・十黒梅（じゅっこくばい）」
という商品です。
知る人ぞ知る！どくだみの権威である
大学教授、直伝の健康酒だそうです。
へえー、
専門家の方がいらっしゃるんだ？！
有効成分が死んでしまう乾燥葉ではなく、
生葉を発酵させたもの。
発酵を促すのに、黒糖を使用し、
さらに、昔から万能薬と言われる梅エキス。
これらを使って作られてます。なんか、贅沢！！
それだけでも贅沢なのに、
着色料や調味料は使わず、 保存料や防腐剤も使わない、
水やアルコール液も使用しない。
特別な製法ではなく、自然を生かした製法だそうです。
そこまで良いものでも、
続けるには、味や匂いも気になるところですよね。
初めての方に限り、特典もついているそうです。
健康のために、見る価値大ですよ。
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anwjxps
田舎暮らしに憧れて、神代の歴史ある山奥へ夫と移住。
毎日、小鳥の囀りで目が覚めて、美味しい空気と美味しい
お水、美味しいお米、無農薬野菜に舌鼓。昼間のような月明りに、降ってくるような星の瞬き。こんな時間に追われない日々の中、筆１本とパソコン一台で、ハンパなく夢追いかけちゃってます。本業は画描きです。
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