切り方をひと工夫すると、お手軽に美味しさが楽しめますよ!《りんご、玉ねぎ編》

こんにちは!Webライターの まひる です。

スーパーへ行った時、こんなことはありませんか?

 

あ、りんごが美味しそう。
食べたいな・・・でも、皮をむくのが面倒くさいから、他の果物にしよう・・・

 

今日の献立は何にしようかな。
ハンバーグを食べたいけど、玉ねぎをみじん切りにするのは大変だな・・・他のメニューにするか。

などなど。

 

他の用事があったり、お疲れ気味の時は、ひと手間かかることが少しおっくうになりますね。

 

そんな時は、食材の切り方を少し変えると、手軽にその美味しさを楽しめるようになります。

今回は、2つの食材でお話しますので、興味のある人は続きの話を聞いてくださいね。

 

《りんごを手軽に食べたい時は・・・》

りんごは皮をむくのにひと手間かかり、食べる機会を逃してしまいがち・・・

そんな時は”スターカット”にしてみましょう!

簡単に切れますし、食べる時に皮はあまり気になりません。芯の近くまで食べられますよ。

 

スターカットの切り方は、軸が横になるように置いて、好きな幅で輪切りしていけばOKです。
(普段、切る時のりんごの置き方を、90度横に寝かせるイメージで置いてください。)

この切り方、実際に切ってみると、もっと早く知りたかった~となること間違いなし(笑)。

もちろん私も、いつでも好きな時にりんごを食べられるようになりました♪

 

 

《玉ねぎのみじん切りを美味しくするには・・・》

食材の繊維に沿う方向に切るか、断ち切るように切るかで、食材の味が変わってきます。

玉ねぎをみじん切りする時は、切り方をひと工夫すると、玉ねぎに甘さがでます。

 

玉ねぎの根の部分は、すべて切り落とさず一部を残したまま、タテ(繊維に沿う方向)に4つに切ります。

 

さらに、繊維に沿う方向に切れ目を入れてから、みじん切りにしていきます。

 

 

いかがでしょうか?

このワンポイントを知っていると、食べたい時に迷わず食材を食べられて、料理をするのも楽しくなりそうですね。

実際に、私はスターカットでりんごを食べる回数が劇的に増えました(笑)。
食べたい時に手に取って食べられる、”皮をむかないといけない”というプチストレスがなくなってハッピーです。

 

玉ねぎのみじん切りも、何となく大変だな~と感じていたのが、”
こうやって切ると甘くなるのよね~”と思いながら、以前より楽しめるようになりました。

 

どちらも簡単にできる方法なので、ぜひ試してみてくださいね!

最後まで読んでくださって、ありがとうございます。

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まひる

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こんにちは、まひるです。 自然や芸術、食べることが好きです。 サラリーマン生活を続ける中で、少しずつ生活スタイルを自由にしていきたいなと感じ、 インターネットでライターをすることにしました。 ”好きなところで 好きなことを 大切な人とともに”楽しく生活していきたいと思っています。 よろしくお願いします(^^)

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