みなさん、こんにちは、こんばんは、如何お過ごしでしょうか？
何だかユーチューバーみたいな、挨拶になってしまいました。
食べる事が大好きなWebライターえっきゅんです。
今回は何にしようかと考えたのですが、
健康や美容に睡眠は大切ですが、食べることも健康や
美容に繋がっていると思っています。
なので、今回は食に関して書いていこうかなと思います。
みなさんは、カレーは好きですか？
(Hey Guy !Do you like carry and rice?) ←スペル合ってるかな (^^;
多分、誰しも好きな方が多いんじゃないかなと思います。
実は、レトルトカレーってあまり食べたことがなくて、
ほぼ家カレーなんですが、たま~に外食で食べる事があります。
●コ●番屋も行った事、有りますが、地元ではあまり行きません。
●コ●番屋が御贔屓の方が居たら申し訳ございません。
県外に出かけた際に、帰りの高速バスに乗る前が多かったです。
カレーは好きだけど、
カツカレーは幼き日より自宅の食卓に出たことが無く
外食でも苦手でした。大学の学食でも、カレーは食べてもカツカレーは食べなかった。
いや、１回くらい食べたかなぁ・・・。
しかし・・・カツの脂身が多すぎて食べきれず残したかな。
作ってくれた方、ごめんなさい_(._.)_
本当に美味しいと思うカツカレーに出合ってなかったなかったのが理由です。
地元でもカレーを扱っているも多々ありますが、
美味しいと評判の店もテナントから撤退、
個人店も後継者不足、体調不良のため畳んだりして減少しました。
唯一、外食でカツカレーが美味しく何度もリピしてる店があります。
このカツカレーが苦手な私がリピしているのは、自分でも驚きデス。
その店舗のカツカレー
あと、インドカレーは外食で食べる事があります。
現地の方が作ってくれるので、ナンも美味しいし、何種類もブレンドされたスパイスが
日本のカレーと、ひと味違うのでハマります。
どの店舗でも大概、チキンカレーを食べる事が多いかな。
ここまで、外食のことを振りながら、
自宅で作るタイのマッサマンカレーを話題にします。
ど素人なので、スパイスのブレンドが出来ないので
勿論、市販の素を使います。
タイとかインド本場のグリーンカレー、レッドカレーは悲しいかな、辛くて食べれない。
イエローカレーは１度挑戦。でも・・・食べ切るのに苦労したのは事実。
ココナッツミルクが多く含まれるマッサマンカレーは美味しいと思います。
水を使わないで、野菜、鶏肉を炒めて、素を入れて煮込むだけですが美味しく出来るんです。
辛くないし、お子様でもパクパク食べれます。
ココナッツが大丈夫な方はお薦めです。
ロ〇タ〇のマッサマンカレーの素・・・・他社で取り扱いあったらすいません。
１パックで２００円くらい2人前です。野菜入れたらカサが増すので３人くらい食べれるかも・・
具材でカシューナッツ、パプリカもお薦めみたいですが、
パプリカは買う習慣がないのでピーマンで代用、
カシューナッツは普通におやつで食べたい派なので、入れません。(笑)
いつかは、ココナッツ缶詰を開けて、スパイスをブレンドしてカレーを作りたいです。
カレーになんとなく絞って書きましたが、
みなさん好きなカレーは何カレーですか？
また、コッソリ 教えてくださいね。
ココまで読んで頂きありがとうございました。
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