こんにちは、ブログに訪問いただきありがとうございます。m(_)m
スキマ時間にWEBライターをしているあとむです。
先日、10月の第４週の土・日に秋祭りが終わり、すっかり晩秋って感じになってきましたね＾＾
この辺りは、秋祭りに麹で出来た甘酒を各家庭で作っています。
我が家の隣は、麹の神様を祀ってる神社がある関係だと思いますね。
よって、我が家の近所の「麹」屋は何百年と続いている老舗が何件もあります。
今年は、ネットで調べて「簡単甘酒」つくりをチャレンジしました！！
米麹は、ご近所さんの麹屋さんでいつでも購入できますから・・・ね♪
以前から、興味のあった飲む点滴と言われる「甘酒」について調べてみました。
＜甘酒の成分＞
・ビタミンB1・B2・B6
・葉酸・オリゴ糖・食物繊維・コウジ酸・ブドウ糖
・システイン・アルギニン・グルタミンなどのアミノ酸
など！！
甘酒の効果や効能について！！
＜効果・効能＞
◆美白・美肌
・ビタミンB2を中心とするビタミンB郡は、肌の細胞を活性化させてターンオーバーを促し美肌に導きます。
・甘酒に含まれる必須アミノ酸が、肌の乾燥を防いでくれ、米麹に含まれるコウジ酸には、シミやくすみ・そばかすの原因にもなるメラニン生成を抑える働きがあり美白にも期待できます。
甘酒は“飲む点滴”と呼ばれていますが、 “飲む美容液”と呼ばれる事もある程、肌に良い効果をもたらしてくれます。
◆栄養補給
甘酒は体に必要なブドウ糖・ビタミンB郡・必須アミノ酸などの栄養素が含まれ、飲む点滴などと呼ばれている。
手軽に栄養が補えるので、食欲がない時・時間がなくて食事が摂れない時などに手軽に補えます。
また、産後の栄養補給にも効果的です。
◆疲労回復
食欲がなく、疲労を感じやすい夏バテの時に、ブドウ糖・ビタミンB郡が、疲労回復を手助けしてくれるので
オススメです。
他にも、免疫力をアップするオリゴ糖・食物繊維が腸の善玉菌を増やしてくれるので、体作りにも効き目があります
◆便秘解消
甘酒は便秘による肌荒れを豊富なオリゴ糖・食物繊維で、腸内環境を整えて排便を促し改善も見込まれます。
アルコールが含まれない米麹の甘酒は、妊婦さんの便秘解消の手助けをしてくれます。
◆ダイエットのサポート
甘酒は、ブドウ糖が血糖値を上げて、お腹いっぱいになり満足感を与えてくれます。
食前などに摂り入れると、食べ過ぎの防止が期待できますが、カロリーは低いわけではないので、
摂り過ぎは控えましょう。
◆髪、頭皮をきれいにする
ビオチンには、頭皮や髪の状態を整える効果が期待できます。
髪を作るたんぱく質のサポートもするため、薄毛などにも有効とされています。
などです。
甘酒は満腹感が得られますので、おやつ代わりに良く飲んでいます！
カロリーの事を考えたら、お代わりは控えなくてはいけませんね＞＜；
甘酒の食物繊維の関係で、便秘の解消や美肌、美白、疲労回復にも良いそうですよ！
作り方も、温度調節だけを気を付けたらいいそうですよ！！
＜簡単に作れる魔法瓶を使った甘酒の材料＞
・米麹：150g
・水：150cc
・ナベ
・魔法瓶
・温度計
で、出来ますよ！
甘酒が簡単にでき、美容と健康に良いなら、やっぱり手作りが良いですね。
前回は、水筒で作ってみたのですが、温度が少し低くなるので酸味がでましたがね。
今回はポットでチャレンジしてみました！！HPを参考にしたら、けっこう上手く行けましたよ＾＾
米麹の自然な甘さが、身体にもやさしくていい感じに仕上がりました。
今からの季節に、身体を温めて、美容にも良い甘酒を・・いかがですか？？
機会があったら、HPを参考に作ってみてもいいかもですね♪
参考： 肌ラブ http://hadalove.jp/amazake-effect-14895
マルカワみそ：http://marukawamiso.com/recepi/amazake-mahoubin.html
miyachimi
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こんにちはヽ(*´∀｀)ノ
月１０万円の成果を目指して
貪欲にお小遣い稼ぎをしている専業主婦のみっふぃーです！
いつもコメント頂きありがとうございます＾＾
甘酒・・・そう言えば、昔は祖母が作ってくれていました＾＾
甘酒って結構好きなんですが
なかなか飲む機会がないんですよね(￣▽￣;)
これからはコーヒーはやめて甘酒にしようかしら？
と密かに考えてしまいましたｗ
応援ポチ完了♪
みっふぃーさん、こんばんは
訪問並びにコメントを頂きありがとうございます。
近頃、年齢のせいか身体に優しい味覚になりましてね、昔から続いている発酵食品などを
時々作っています。
教えてくれる人もいなくなったので、味覚を思い出して作っています。
機会がありましたら、甘酒など試飲してみてくださいね＾＾
応援ありがとうございます。
また遊びに伺います。
どうもこんにちは
ヨハネス@元警備員です。
飲む点滴といいますと
ポカリスエットのイメージでしたが、
まさか甘酒にも
そのような効果があったとは意外ですね。
甘酒は飲むことはないのですが、
そのような効果があるのなら
飲んでみたいかもと思います。
応援しております。
ヨハネス@元警備員さん
こんばんは、訪問並びにコメントを頂きありがとうございます。
米麹の甘酒は、麹の甘さなので優しい自然の甘さです。
昔から続いている発酵食品なので身体に良い自然食品です。
飲まれる機会があるのならゼヒ試飲してみてください＾＾
応援ありがとうございます。
また、遊びに伺います。
コメント欄からきました♪
甘酒ってそんな簡単に出来るんですね！！
こんなに体に良いとは知らなかったので、
勉強になりました^^
応援してます！
また来ます！！
とうふチャンさん
訪問並びにコメントいただきありがとうございます。
私もこちらに嫁ぐまでは、甘酒は「酒のかす」の甘酒だったんですが、米麹の甘酒はおいしいです。
ついでに、満腹感があり腹モチ良いです。
温度管理だけを気を付けたら、簡単です！！
応援ありがとうございます。
また伺います。