こんにちは、
美味しくて体に優しいスーパーフード
大好きWebライターのさくらです。
スーパーフード。。。
ここ何年かにはやってきた言葉ですが、
私はスーパーフードという
「概念」が私たちに浸透していることに
大きな喜びを感じます。
私は、小さいころから、西洋医学に
疑問を感じていました。
大きくなって、さらに、いわゆる
西洋医学の「薬」症状を「緩和」
させるだけのもので、
体を「癒す」ものではないと
いうことを知りました。
もちろん、西洋医学を全否定
するつもりまありません。
緊急の処置などで西洋医学ほど
強いものはないとは思います。
でも、それだけでは、
体を強くするということには
直結しないと思うのですね。
そして、自分の体そのものを
強くするには、やはり自分が摂取する
物の力は無視できませんよね。
だから、スーパーフードなるものが
たくさん出てきて、本当に嬉しいです。
でも、もっと欲を言うならば
食べ物は全てスーパーフードであって欲しい。
だって、私たちの体をまさに
作っているものですからね。
そして、今回は、スーパーフード中の
スーパーフード、「モリンガ」
についてお話しさせていただきます。
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私がモリンガを知ったのは、
2年ほど前、職場の同僚からでした。
彼女は、その当時から、何年か前に
乳がんを患っていて、「モリンガ」
が、とてもよく効いている、と。
私はアメリカはフロリダに住んでいるのですが、
彼女は家でモリンガを
育てていて、自分で粉末状にして摂取
したり、お茶にして飲んでいると
言っていました。
葉っぱはこんな感じ。
そして、その数日後に、他の友達から
「モリンガ」ってすごく体にいいらしい。
と聞きました。
同じ時期に同じ話題を2回以上
聞くって、何かあると思いませんか?
抗酸化作用が強いと評判の
「モリンガ」
ポリフェノール、フェノール酸、
フラボノイドが豊富でまた濃度も高く
肝臓、腎臓、心臓、肺と言った、
内臓を守り、高血圧の予防、
そして、免疫力を強化する
働きが期待されます。
モリンガの魅力は
それだけではありません。
栄養価もとても高く、
栄養面で注目されている野菜
ケールと比べても、
タンパク質 2倍
カルシウム 4倍
鉄分 6倍
食物繊維 1、5倍
ビタミンB2 97倍(!!)
ビタミンB3 5倍
と、もはや驚異的な数値ですね。
鉄分やカルシウムが不足しやすい
私たち女性にはとても助かる
スーパーフードとなります。
次回は、私が感じた、
モリンガの効き目、
についてお話しさせていただきますね。
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みなみさくら
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