
こんにちは!webライターのpioです。
季節の恩恵を受ける事が至上の喜び(食いしん坊とも言う)
四季に恵まれ、北から南まで距離の長いこの日本に生まれ、
季節ごとの土地土地の美味しい物を食べずに終えるなんて勿体ない!
冬はやっぱり日本海のカニ!!ですよね!
行くわよ!恒例~!気楽な一人旅!!
松江のカニ小屋、境港でカニをタラフク!も当然GO!GO!済
さて、この冬は何処でカニを堪能しよう。。
が。。
今年は大切な家族の病気。流石に家を空ける事はできません。
普段のお気楽主婦は一時休止です。
そこで、考えましたよ。
近場で「カニをタラフク、もう食べられませーんと言うまでらべれる所はないか!!」
勿論、そこは主婦、「格安で!!」
有りました有りました。それも銀座で!
5000円以下で90分食べ放題という破格値
境港で水揚げされたカニを茹でて、直送で銀座に。
足は関節手前でチョキチョキ、お腹の下の△を外し余分な茹で汁を落とし
甲羅を下からパッカーン
カニみそたっぷりで、あ~もう・・・幸せすぎです!
うんま~~~っ 堪りません
長い足をチョキチョキ関節手前で解体。
細い部分を使い、シュルンと押し出します。
押し出したカニポーションをカニみその残る甲羅の中へ
足の解体終了後、まとまったポーションをゴッソリとお箸でつまんでパクリ
お口いっぱいに頬張るカニ!
嗚呼なんたる幸せ
この冬もしっかりと季節を食べました
今回行ったお店は
境港直送かに処 ごっつお
104-0061 中央区
銀座5-7-10 EXITMELSA 8F
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